Åh, som jeg har gledet meg til å dele denne med dere! Dette er en oppskrift full av minner, historier – og gode smaker. Mengde: Ca 15 piroger Arbeidstid: Ca 1 time, pluss/minus En av mine eldste og beste venner, heter Therese. Vi møttes da vi begge gikk på Blindern […]
Stikkord: kål
Kålburger
Oppe i Trondheim er det en gjeng flinke gutter (eller menn, om vi skal være politisk korrekte) som holder på med sykt mye bra mat – blant annet kålburger, som jeg måtte prøve meg på å lage sjæl. Med en vri, såklart. Vegansk og glutenfri Mengde: 4-6 burgere Arbeidstid: ca […]
Kimchi
Du kan lage din egen kimchi! Det er ikke veldig vanskelig og tar heller ikke veldig lang tid, sånn bortsett fra at du må vente på at den skal fermentere, da. Om du ikke vet hva kimchi her, så er det en tradisjonell koreansk rett (faktisk landets nasjonalrett), eller rettere […]
Kålruletter med perleemmer og sopp
Lite visste jeg om at det var på selveste fårikålens dag jeg sto og snekret samme disse kålrulettene mens jeg danset til klassiske åttitallshits på kjøkkenet! (lett å gjøre vegansk) Mengde: 2-4 porsjoner Arbeidstid: 30 min Steketid: 15+15 min Bare ordet “kålrulett” gjør at jeg blir flirete. Jeg klarer ikke […]