Sopp er av mine desiderte favoritter når det kommer til matlaging, både fordi den gir fantastisk umami-smak når den er behandla rett, og fordi den tilbyr super konsistens. Når den er behandla rett. Her er gjennomgang av de soppene jeg bruker mest i Bonanza-universet. Sopp. Elsket og hatet. Plukket ut […]
Du vet høsten har kommet for å bli en stund, når suppe er det eneste rette til middag. Spesielt når den i tillegg heter potetsuppe og er toppet med kantarell. Vegansk + glutenfri Mengde: 2-3 porsjoner Arbeidstid: ca 30-40 min Som dere kanskje har sett, har jeg akkurat lagt ut […]
Dette er noe av det beste jeg vet. Dette er en pizza forbeholdt spesielle anledninger, i mitt hode. Det trenger jo ikke være det, men hør på dette, da: Hvit saus med urter. Frisk spinat. Valnøtter. Fersk mozarella. Og smørstekt kantarell. Det er litt fest over det, er det ikke? […]