Det er september, det er regn på værmeldinga, og vi vet alle hva det betyr: Linsegryte som varmer deg opp fra innsiden. Her er mine favoritter. Denne posten har faktisk sympati som årsak. Det har seg nemlig sånn, at på denne bloggen har det i løpet av de fire årene […]
Vi mennesker er glade i å dedikere dager, uker, måneder eller år til noe helt konkret, og nå har FNs matråd utnevnt 2016 til belgfruktens år. Jeg synes jo selvfølgelig det er ordentlig kult. Belgfruktene er en undervurdert og lite anerkjent vekst, og det er både trist og dumt, for […]
Dette er en bli-frisk-gryte. Eller en torsdags-kveld-gryte. Eller en venner-på-middag-gryte. Eller bare alt-for-seg-selv-gryte. Røde linser, mettende smørbønner og herlige, ovnsbakte terninger av søtpotet is all I need. Vegansk + glutenfri Porsjoner: 3-4 Arbeidstid: 10-15 minutter Steke- og koketid: 15 minutter (før) + 15 minutter (etter) Med fare for å høres […]
Hva gjør du når du får matlagingsånden deg på svigefars kjøkken på en helligdag? Man tager det man haver og lager linsekaker, det er det du gjør! Vegansk + glutenfri Mengde: 18-20 linsekaker Arbeidstid: 20-30 minutter Koke/steketid: 20 min + 20 min Det er hvertfall det jeg gjør. Det er […]
Du skal jobbe hardt for å gjette hva som er hovedingrediensene i denne tacoen, om man skal tro min samboers gjettekonkurranse ved matbordet i kveld. Bønner? Nope. Kikerter? Nope. Soyaprotein? Nope. Vegansk + glutenfri Porsjoner: 4 Forberedelsestid: 10-15 min (+30 ved bruk av tørre linser) Steketid: 10-15 min Total tid: […]
Rynker du på nesa av grønnsaker til middag? En enkel tomatsaus kan bli ordentlig næringsrik med små grep, og ved hjelp av en stavmikser er det ikke engang mulig å se hva som er i den. Har du noen vrangpeiser i hus – lur dem med denne. Vegansk + glutenfri […]