Noe av det enkleste, letteste og beste å lage til kjapp sommermiddag er sommerruller. Alt du trenger er risark, en bunke grønne ting, og noen skiver tofu for proteinalibi og tyggemotstand. Spises best rett fra fjøla. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15-20 min Sommerruller er en av de tingene jeg […]
Vi er definitivt inne i salatens årstid, og jeg føler meg endelig (!!) inspirert til å eksperimentere på kjøkkenet igjen. I går var det en thaisalat som sto på agendaen. VeganskMengde: 2-4 porsjonerArbeidstid: 10-15 min Oi, så deilig det er å kjenne at hverdagen er på vei til å normalisere […]
Dette har blitt en favorittsmoothie på veldig kort tid! Den er både søt, syrlig og frisk, samtidig som den inneholder nok næring til å være et lite mellomtid. Vegansk + glutenfri Mengde: 3-4 glass a 2,5 dl Arbeidstid: 4 min Sommer er smoothietid, det går liksom av seg selv å […]
Åh, er det noe som er så godt som ferske vårruller, eller sommerruller, som de faktisk også heter? Det er kanskje en lett middag, men spiser du mange nok lover jeg at du triller rundt på gulvet etterpå uansett. Vegansk + glutenfri Mengde: Middag til to Arbeidstid: 15-20 min Ferske […]
Vårruller er kjempegodt, og om du lar være i frityrsteke dem, så blir det tilogmed sunt! Jeg liker å invitere på Make Your Own Spring Roll, hvor alle ingrediensene står fremme på bordet, og gjester kan mikse som de vil og rulle egne ferske vårruller. Flere dipsauser er såklart satt […]