Er det ikke fint hvordan enkelte pastatyper passer bedre til enkelte retter enn andre? I denne, for eksempel, med tomatsaus og aubergine, må det være småpasta. Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15 min Jeg har opptil flere ganger tidligere snakket om Marcella Hazan, den italienske superkokken som er litt som vår […]
Stikkord: not parmesan
Pizza med grov bunn, spinat og artisjokkhjerter
Om du er en av de som tenker “oh no, pizza uten ost, jeg snur her”, så kan du bare stoppe i døra og bli. Vi hadde nemlig familieavstemming av fire typer pizza, og i min kjøtteterfamilie gikk denne pizzaen av med seieren! Vegansk Mengde: 1 langpanne / 3 porsjonspizza […]
Salat med quinoaboller, hvitløksdressing og nachochips
De beste middagene er ofte de hvor jeg ikke klarer å bestemme meg for hva jeg skal lage, og ender opp med å lage sånn omtrent alt. Denne salaten er garantert mettende nok for både store og små, med nystekte spinat- og quinoaboller, hjemmelaget hvitløksdressing på cashewnøtter og en neve […]
Not Parm
Nivå EnkelDer ute i den veganske sfæren av bloggere og kokebøker, går dette ofte under navnet “Vegan Parmesan”. Jeg er (som vanlig) litt vrang, og vil ikke kalle det det, så her er en oppskrift på Not Parm. Vegansk + glutenfriMengde: ca 2,5 dl ferdig Not ParmesanArbeidstid: 5 min Det dette […]