Stikkord: økologisk

Hvordan ser handleturen og middagen ut om du gjør den fullstendig emballasjefri?
Blogg

Emballasjefri vegetarmiddag – ikke barebare, viser det seg

Da Kristine som driver bloggen Grønare Kvardag utfordret meg til å lage en emballasjefri middag, tenkte jeg “jajamensann, det kan vel ikke være så trøblete”. Jeg gikk på med godt mot, og vi kan bare si det slik: Kreativiteten ble satt på prøve, og det samme ble tålmodigheten. Dette innlegget […]

Blogg

Litt mindre plast i hverdagen

Det siste året har jeg prøvd å redusere plastavfallet fra vårt lille kjøkken på Grønland i Oslo, og her er mine tips og erfaringer hittil. Det er mange gode grunner til å redusere plastavfallet ditt. Det er vanskelig nedbrytbart, det fører til mer søppel, og det er en dyr og […]

Grønnsakssuppe med økologiske grønnsaker og ramsløk
Middag

Kortreist grønnsakssuppe med ramsløk

Så enkelt, så rimelig, så himla, himla godt! Grønnsakssuppe kan gjøres som et svært omstendelig prosjekt som tar et par timer, eller så kan du gjøre som jeg har gjort her: Bruke få, men skikkelig fantastiske råvarer. Porsjoner: 2 Arbeidstid: 10 minutter Koketid: 10-15 minutter Før helgen var det endelig […]