Stikkord: olivenolje

Hvilken olje skal du bruke i plantebasert matlaging?
Råvarer

Hva slags olje skal brukes til hva?

Nivå Enkel

Godt spørsmål! La oss se om vi kan komme litt nærmere et svar. Da jeg fikk dette spørsmålet tilsendt, ble jeg sittende og se ut av vinduet mens jeg tenkte på hvor mye av min matlaging som er intuisjon, og hvor mye av det som er kunnskap – og hvor […]

Saus, dipp og topping

Bakt hvitløk

Bakt hvitløk er noe helt annet enn rå hvitløk – det kan faktisk ikke sammenlignes engang. Ta alt du tenker og synes om rå hvitløk, snu det helt rundt – og der har du hva bakt hvitløk er. Full av sødme og varme, og den kan spises akkurat som den […]