Det flommer over av deilige rotgrønnsaker, gresskar, beter og urter der ute nå – så mye at du trenger egentlig ikke noe annet enn det for en fullkommen middag. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15 min Jeg har ikke skrevet så veldig mye om at jeg stort sett bare kjøper […]
Jeg kan med hånda på hjertet si at spørsmålet jeg har svart på flest ganger i løpet av de snart 12 årene jeg har vært vegetarianer, er men hvordan får du i deg nok protein? La oss avlive denne myten en gang for alle, dere. Det er heldigvis ikke slik […]
Det er ikke barebare å skulle begynne å bruke mange nye og spennende ingredienser når man kanskje verken har smakt eller tilberedt dem tidligere. Quinoa er et typisk tilfelle hvor det er lett å bli litt lost in space, så her er min fremgangsmåte for å koke perfekt quinoa. Av […]
Well, this is a new one for me! Quinoa i taco? Oh YES! Ikke bare er det et skikkelig bra proteinalibi, det blir også skikkelig crunchy. Blandingen blir også bra hot og smokey av chipotle i adobosaus. Instant hit! Vegansk + glutenfri Porsjoner: 2-3 Forberedelsestid: 10 min Steketid: 10 min […]
Ah… Chilli sin carne. Den klassiske fyldige, sterke, sødmefylte tomat- og bønnegryta med grønnsaker, koriander, topping etter hva hjertet og magen behager! Det blir sjeldent feil, dette. Vegansk + glutenfriPorsjoner: ca 3Forberedelsestid: 15 minKoke- og steketid: 20 min (minimum)Total tid: 35 min Noe av det beste med en skikkelig chilligryte […]
Jeg er tydeligvis i et modus for tiden hvor poenget er å lage boller av ymse ingredienser, og nå er turen kommet til quinoa. Helt uten gluten, egg og melk, og de henger perfekt sammen – og smaker supert. Vegan + glutenfri + laktosefri Porsjoner: 4 (ca 30 boller) Forberedelsestid: 20 […]