Aaah! Sommer og sol, det betyr én ting, det (eller egentlig flere da, men mest av alt en ting): Norske jordbær! Og hva skal de brukes til? Alt! For eksempel i jordbær- og avocadosalat. Hjerte hjerte hjerte. Arbeidstid: 15 min Mengde: Salat til 2 / tilbehør til 4 Det er […]
Dette er den første av to oppskrifter på julesalatene jeg lagde på Vegansk Julefestival i helgen. I helgen var det endelig Vegansk Julefestival, og jeg holdt kurs! Jeg var faktisk litt nervøs for hvordan det skulle gå, for jeg er mer glad i at kursdeltagerne er med og lager mat, […]
Vi er definitivt inne i salatens årstid, og jeg føler meg endelig (!!) inspirert til å eksperimentere på kjøkkenet igjen. I går var det en thaisalat som sto på agendaen. VeganskMengde: 2-4 porsjonerArbeidstid: 10-15 min Oi, så deilig det er å kjenne at hverdagen er på vei til å normalisere […]
Det er fortsatt sommer. Eller, det er vel ikke helt sant, men det nærmer seg sommer, og det betyr at det er fortsatt salat på agendaen. Og det er fortsatt frukt i den. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 10 min Det går mye i salater hjemme hos oss for tiden, […]
Taco kan være en omstendelig affære, spesielt hvis du skal lage både det ene og det andre og det tredje fra bunnen av. Men, og det er det som er så fint: Det kan være kjempelett også. Selv om du skal lage alt fra bunnen av. Vegansk + glutenfri (obs! […]
Yum! Et lass med friske og knasende grønnsaker med en kjempeenkel dressing av olivenolje og sitron gjør enhver lunsj, middag, grillkveld eller restebonanza til en fryd. Vegansk + glutenfri Mengde: Tilbehør til 4-6 personer Arbeidstid: 10-15 min Det hører en forhistorie til denne salaten. Den innebærer en ekstremt stresset undertegnede, […]