Noen ganger er det sånn at oppskrifter blir til av et premiss som kommer inn fra sidelinja. Det var tilfellet med disse asiatiske bokhveteburgerne. Vegansk Mengde: 6-8 burgere Arbeidstid: 45 min Eller. “Noen ganger” er vel en skikkelig underdrivelse, for de aller fleste av oppskriftene mine blir til nettopp fordi […]
Rekk opp handa alle som går rett forbi kinakålen i grønnsaksdisken? Nemlig. Aldri se ned på kinakålen ever again. Det er vår skyld, det er vi som har brukt den feil! Vegansk Mengde: 4 porsjoner Arbeidstid: 10-15 min Jeg gjetter at om du, som meg, har vært barn og tenåring […]
Det er fortsatt sommer. Eller, det er vel ikke helt sant, men det nærmer seg sommer, og det betyr at det er fortsatt salat på agendaen. Og det er fortsatt frukt i den. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 10 min Det går mye i salater hjemme hos oss for tiden, […]
Altså. Om du ikke har smakt steamed bun, som det ikke engang finnes et godt nok ord for på norsk sånn at jeg må skrive steamed bun, er det på tide. På tide! Denne varianten med hoisin-tofu er både enkel og skikkelig digg. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 20-30 min […]
Denne posten burde egentlig hete restenudler, for det er akkurat det det er. Restenudler. Og de skal man ikke kimse av. Vegansk 1-2 porsjoner Arbeidstid: 10 min Jeg har ofte en ambisjon om at når jeg først koker ris, quinoa, bulgur eller pasta, koker jeg en ekstra porsjon slik at […]
Om du synes kalde sesamnudler høres kjedelig ut, tar du feil. Så innmari feil! For kalde sesamnudler er så himla godt, i så stor grad at du bør lage et helt lass først som sist og spise det tre dager på rad. I kid you not. Vegansk Mengde: 4-6 porsjoner […]