Tag: sommer

Ai ai ai, så deilig det er med norske jordbær, karamelliserte valnøtter og pepperbalsamico i en og samme salatbolle!

Jordbær- og avocadosalat med karamelliserte valnøtter og pepperbalsamico

Aaah! Sommer og sol, det betyr én ting, det (eller egentlig flere da, men mest av alt en ting): Norske jordbær! Og hva skal de brukes til? Alt!…

Enkel salat med mye smak? Det er avocado- og fennikelsalat, det.

Avocado- og fennikelsalat

Yum! Et lass med friske og knasende grønnsaker med en kjempeenkel dressing av olivenolje og sitron gjør enhver lunsj, middag, grillkveld eller restebonanza til en fryd. Vegansk +…

Sommer i lufta, pasta på tallerken. Friske grønnsaker, saus av urter, sitron og hvitvin.

Sommerpasta med friske grønnsaker, basilikum, hvitvin og sitron

Det som for meg definerer en sommerpasta, er at jeg ikke trenger å bruke tunge og mektige smaker. Det holder lenge med pasta, friske grønnsaker og en dæsj…

Frosne druespyd er den perfekte måten å få i seg kaldt og leskende om sommeren!

Druespyd – som perler på en snor

Min favorittaktivitet i sommervarmen: Gå i fryseren og hente meg et druespyd som jeg kan knaske på sammen med et glass kaldt vann med sitron og isbiter. Det…

Grønn salat med reddik og pistasjnøtter

Gårsdagens middag kan bli et helt nytt måltid om den får nytt tilbehør. Litt som en kjole  du egentlig er litt lei av – smekk på et belte…