Hva kan man egentlig bruke silketofu til? Rekk opp hånda alle som har lurt på det? Ja, ikke sant. Vel, det viser seg at du kan bruke den i tofu scramble! Mengde: 2-3 porsjonerTid: 10 min Ah, tofu, min elskede tofu. Det er ingen hemmelighet at tofu og umami er mine […]
Brunsj er det beste måltidet. Større og mer forseggjort enn frokosten, men fortsatt det første måltidet for dagen – hvertfall i vårt hus! Her er en av mine favorittvarianter av vegansk brunsj for to. Eller fler. Etter at Esra ble født, har måltidene vært tidvis stokk over stein, brødskiva i […]
Før i dag tenkte jeg at jeg aldri hadde laget en tofu scramble før. Og fem minutter etterpå tenkte jeg at nå tok jeg jaggu feil, for hvem er det som egentlig bestemmer hva som definerer en tofu scramble? Vegansk Mengde: 1-2 porsjoner, avhengig av sultfølelsen Arbeidstid: 10-15 min Ok, […]