Tag: tofu Page 1 of 3

tofu scramble med silketofu

Silketofu-scramble

Hva kan man egentlig bruke silketofu til? Rekk opp hånda alle som har lurt på det? Ja, ikke sant. Vel, det viser seg at du kan bruke den…

Vegansk taco på sitt beste

Fredagstaco er et like kjent og kjært konsept i mitt hjem som i mange andres, men det kan hende den ser litt annerledes ut – den består nemlig…

Nudler, peanøttsaus, fritert tofu og grilla brokkoli

Nudler med peanøttsaus, grilla brokkoli og fritert tofu

Denne oppskriften inneholder samtlige av mine favoritter: Nudler. Peanøttsaus. Tofu (som er fritert). Brokkoli (som er grilla). Kunne spist det hver dag. Hver. Eneste. Dag. Mengde: 2 porsjonerTid: Ca…

Dirty Ramen

Ja, det var det navnet den fikk! Det kunne også hett umami-ramen eller miso-ramen med fritert østerssopp, stekt tofu, bok choi og litt grønnsaker attåt. Men dirty, det…

Vegansk massaman curry med fritert tofu

Massaman curry med fritert tofu

Etter en munnfull av denne kikka Øystein opp på meg og sa, “du kan sitere meg på at dette er verdens beste curry”. Mengde: Ca 6 porsjonerTid: Ca…

Deilig og kremete tofu scramble med tomat og spinat

Kremete tofu scramble

Jeg vet jeg sier dette hver gang jeg legger ut en ny oppskrift av tofu scramble, men dette er virkelig en ny favoritt! Kremete, smaksrik og med deilige…

Litt grønnsaker i skuffen, men dårlig fantasi? Prøv å lag en restefest med salatwraps!

Restefest: Salatwraps med risnudler og tofu

Ny restefest av enkleste, men også en av de beste, sort: Risnudler, tofu og grønt! Blir ikke enklere enn som så, og du kan bruke det aller, aller…

Vegansk pasta bolognese med tofu

Pasta bolognese med tofu

Pasta bolognese er en sånn type rett, som hvis jeg først har begynt å tenke på at jeg har lyst på, bare må ha. Da er det ingen vei utenom. Må…

Enkel, deilig salat med mango, tofu og chilldressing!

Mangosalat med salt tofu og chillisaus

Ah, hello there old friend, mango og tofu i salig kombinasjon! Det var lenge siden sist, men jeg lover det ikke blir lenge til neste gang. Mengde: 2…

Hva er forskjellen på fast tofu og silketofu?

Fast tofu og silketofu – hva er egentlig forskjellen? (del 3)

Da har vi kommet til del tre av tofu-artiklene, og denne gangen tenkte jeg vi skulle gå skikkelig i dybden på hva forskjellen mellom fast tofu og silketofu…

Scrambled tofu er den ultimate helgefrokosten.

Scrambled tofu med mais og spinat

Mer frokost! Mer scrambled tofu! Denne gangen med mais, spinat, toppet med avocado og sriracha. Let the day begin. Scrambled tofu har fått en liten renessanse hos oss…

Vegansk luksusfrokost med Scrambled tofu med tomat og sopp

Scrambled tofu med tomat og sopp

Du vet den luksusfrokosten, ikke sant? Den som riktignok tar litt tid å lage, men som gjør at hvilken som helst dag blir verdens beste dag, fordi frokosten…

Er nudler, tofu, grønnsaker og peanøttsaus verdens beste kombinasjon? Ja, ja det er det faktisk!

Restefest: Nudler, tofu, grønnsaker og peanøttsaus

Ja, dere. Min evige favoritt-kombinasjon nudler, tofu, grønnsaker og peanøttsaus er en salig fest, også når det er restefest! Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15 min Her om dagen…

Grilla grønnsaker med tamarind-marinade

Grilla grønnsaker med tamarind-marinade

Min teori er at det finnes like mange måter å grille grønnsaker på, som ord eskimoene har for snø (om vi skal tro på det, da). I dag:…

Er det tofu når det ikke er laget av soya? I følge burmesisk matkultur er det det, og da blir det kikert-tofu!

Burmesisk kikert-tofu med sriracha- og limesaus

Burmesisk tofu? Kikert-tofu? Tofu av noe annet enn soya? Ja, det er ikke så rart man blir litt forvirra, men jeg har uansett testet burmesisk kikert-tofu! Mengde: Arbeidstid:…

Scrambled tofu er ikke eggerøre, og smaker ikke som eggerøre, men er det himla god frokost? Ja, det er det.

Tofu scramble

Aaah. Det er lite som sier helgefrokost mer enn toast med tofu scramble på, foråsiresånn. For. Å. Si. Re. Sånn! Vegansk Mengde: Frokost til to Arbeidstid: 5-10 min…

Nøye researchet og gjennomtestet: Endelig en vegansk oppskrift på ordentlig pho på Green Bonanza!

Vegansk pho (Phở chay)

Helt siden jeg startet Green Bonanza, eller siden før det til og med, har jeg hatt lyst til å lage en skikkelig god, vegansk, phở. Eller pho, for enkelthets…

Trenger du en rask, sunn og digg middag som kan spises med henda? Wrap med tofu og srirachakrem er løsningen. Alltid.

Superkjapp wrap med tofu og srirachakrem

Jøsseball. Det kan ikke bare være meg som har mange prosjekter på gang for tiden? Når tiden ikke strekker helt til, går jeg for wrap, ofte med tofu,…

Høsten er på vei, dere. Og uansett om du liker høsten eller ei, så liker du asiatisk kokos- og limesuppe med tofu og risnudler.

Kokos- og limesuppe med risnudler

So this soup happened, og nå kan jeg helt greit spise suppe hver dag i tre måneder, om jeg hadde blitt tvunget til å bare spise en ting…

Det beste i verden er peanøttsaus - og denne varianten, satay, er med curry og kokosmelk. Yum!

Nudler med sataysaus og sprøstekt sjalottløk

You know me. Nudler, tofu, grønnsaker, en eller annen saus. Og jeg er fornøyd, fornøyd, så himla fornøyd. Spesielt nå – for disse er med sataysaus og sprøstekt…

Grønne sommerruller med tofu

Grønne sommerruller med tofu

Noe av det enkleste, letteste og beste å lage til kjapp sommermiddag er sommerruller. Alt du trenger er risark, en bunke grønne ting, og noen skiver tofu for…