Om jeg noensinne blir lei av kombinasjonen nudler, tofu og en god saus? Svaret er høyt og rungende aldri! Vegansk + lett glutenfri Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15 min Et raskt blikk på oversikten over alle oppskriftene her på Bonanza, eller enda mer åpenbart, på kategoriene nudler og tofu, vil […]
Stikkord: tofu
Marinert, grillet tofu
Om det går an å grille tofu? Javisst! La den ligge en time eller fem i en snasen marinade, og legg den rett på grillen. Den gode smaken man bare får ved grilling passer perfekt til denne marinaden. Vegansk + glutenfri Mengde: 200 gram tofu Arbeidstid: 10 min + marinering […]
Bánh mì med tofu, chillimajo og syltede grønnsaker
Yum! Yum! YUM! Bánh mì, eller baguette på godt norsk, men stekt tofu, chillimajones og hjemmesylta grønnsaker er så himla godt – og så himla enkelt! Vegansk Mengde: 1 stor / 2 små baguetter Arbeidstid: 10-15 minutter Mitt første møte med Bánh mì var da jeg bodde i Berlin for […]
Hjertesalat med krydderbakt tofu, limemarinert rødløk og chillimajones
Våren er her! Sommeren kommer! Det betyr at det blir mer og mer salat til middag, mer og mer friske og deilige sesongvarer, de rødeste tomatene og den sprøeste salaten. Hipp hipp! Vegansk + glutenfri Porsjoner: Forrett/snacks til 2, middag til 1 Arbeidstid: 15 minutter Når jeg var barn måtte […]
Misosuppe med spinat, shiitake, srirachabakt tofu og sesamfrø
Misosuppe er heldigvis ikke forbeholdt japanske restauranter. Med en liten håndfull ingredienser kan du lage din egen hjemme når som helst, og etter et par forsøk lover jeg at det går automatisk. Vegansk + glutenfri Porsjoner: 2 Arbeidstid: 20 minutter (kan halveres) Om du har hatt en skikkelig god skål […]
Mee goreng med tofu og kål
Om du har fulgt med på Green Bonanza en stund, har du nok sett en ganske tydelig hangup hos meg, nemlig kombinasjonen nudler og tofu. I dag har jeg beveget meg over i et nytt land, nemlig Malaysia. Vegansk Porsjoner: 2 (store!) Arbeidstid: 20 minutter I Malaysia er mee goreng, […]