Denne salaten ga meg følelsen av sommer – i mars! Det tar jeg som et godt tegn, både på at sommeren er på vei, og at denne salaten må lages igjen i juli, og tas med ut i parken på en lørdag ettermiddag. Vegansk + glutenfri Porsjoner: 2 Tid: 20 […]
Stikkord: tofu
Nudler, tofu og grønnsaker med misodressing og ristede sesamfrø
Er det en matkultur jeg har mer sansen for enn andre, så er det japansk mat. Rene smaker, subtile nyanser, mettende som få, sunne og friske råvarer.. I love it! Og om du ikke har brukt verken tofu eller miso før, er dette en godt sted å starte! Vegansk Porsjoner: […]
Rød curry med kokosmelk, tofu og gode grønnsaker
Jeg lager dette altfor sjeldent! Det er jo så lett! Og så godt! Her er det bare fantasien som setter grenser for hva du kan oppi, og det beste av alt: Det er lett å lage til mange. 4 porsjoner Tidligere i sommer var vi på besøk hos min nydelige […]
Vårruller med ingefær og tofu
Hallo! I dag er dagen for å ta livet av en myte, den ved navn “vårruller er vanskelig å lage selv, og dessuten tar det lang tid”. Det er verken vanskelig eller spesielt tidkrevende, og om du skal lage flere porsjoner, er det bare å sette i gang gjester med […]
Soyaglasert tofu og rosenkål
Om du synes rosenkål og tofu høres ut som en snodig kombinasjon, skjønner jeg deg godt. Men det er ikke det, altså. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 20-25 min Rosenkål, rosenkål, rosenkål.. Denne lille minikålen som alle ble tvangsforet på når vi var små, en vassen og ihjelkokt variant som […]
Nudler med tofu, rå gulrot og mild peanøttsaus
Raskt, enkelt, take what you have, make the best of it-middag. 15 minutter brukt på middag fra start til slutt. Noen ganger er det sånn det må være, og da går jeg for nudler, tofu, en saus og noen grønnsaker. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 10-15 minutter Ja, altså.. Jeg […]