Tag: urter

Bruk opp rester av urter til en urtesaus

Restefest: Urtedressing

Jada, jeg vet det går an å holde liv i kjøpeurtene… Men helt seriøst: Jeg får det ikke til, og istedet for å kaste dem, lager jeg verdens…

Grønn grønnere grønnest. Det er pasta med erter og myntepesto, det.

Pasta med grønne erter og myntepesto

Noen ganger er det lite som slår pasta til middag. Enkel pasta, en god pesto, en god håndfull rista pinjekjerner og litt revet parmesan på toppen, og jeg…

Ikke kast urterestene! Lag saus!

Persille- og myntesaus

Urter er digg til så mangt, inkludert saus. Og da mener jeg ikke i saus, men som saus! Jeg elsker å bruke friske urter, men det er ikke alltid jeg vet…

Høsting og tørking av friske urter

Står du med masse friske urter og lurer på hva du skal gjøre med dem? Uansett om du har høstet dem fra egen hage eller kjøpt en potte…

Kjapp, enkel og digg pasta? Tagliatelle med ovnsbakte tomater og fersk mozarella gjør hver fredag til en fest!

Tagliatelle med bakte tomater og mozarella

Kjapp middag som også skal være god kan være en utfordring, men med en god pasta, god ost og noen nøkkelingredienser er du allerede godt på vei til…

Finnes det noe bedre enn nystekte, varme rundstykker som har sprø skorpe og havsalt på toppen? Neppe!

Fine rundstykker med sprø skorpe

Jeg innrømmer det først som sist: Dette er bare siste halvparten av en pizzadeig. Ikke noe hokus pokus her, altså! Vegansk Mengde: 12 fine rundstykker Arbeidstid: 10 minutter…

Krutonger med hvitløk og urter

Det er klart du kan lage dine egne krutonger! Det er en perfekt måte å bruke opp dagsgammelt brød som ikke er helt tipptopp lenger, og du kan…

Gresskar i form med gruyere og friske urter

Gresskar i form med gruyere & friske urter

Det sikreste tegn på høst er at det er gresskar i alle former og varianter både i butikker og på den delen av internett hvor matentusiastene holder til….

Innhøsting fra urtehagen: Urter i olje og isbiter

På familiehytta i Stavern har mamma og pappa lagd en skikkelig fin plass hvor det spirer og gror, både grønnsaker, bær og urter. Det hentes godsaker derfra hver…