Noen ganger er det beste i hele verden, i hele universet, det eneste jeg har lyst på og det eneste som er aktuelt til middag, pasta med pesto. Og da trengs det en sabla god pesto. Vegansk Mengde: 3-4 porsjoner Arbeidstid: 10 min Når tanken om pasta med pesto først […]
Ah… Chilli sin carne. Den klassiske fyldige, sterke, sødmefylte tomat- og bønnegryta med grønnsaker, koriander, topping etter hva hjertet og magen behager! Det blir sjeldent feil, dette. Vegansk + glutenfriPorsjoner: ca 3Forberedelsestid: 15 minKoke- og steketid: 20 min (minimum)Total tid: 35 min Noe av det beste med en skikkelig chilligryte […]
Dette, mine gode venner, er tidenes snacks! Som attpåtil er fullt av protein! Disse er kjempegode sammen med en salat, pasta, i en blings eller hva som helst, men de er mest fantastiske helt på egenhånd. VeganMengde: 1 boks kikerterArbeidstid: 15-20 min Okei, okei, okei. Disse er toppen av suppa. […]
Grønnsaker er fascinerende saker, som kan endre smak og karakter fullstendig når den behandles på forskjellige måter. Tomater er et klassisk eksempel, men blomkål er minst like kult – og minst like godt! Vegan + glutenfri + laktosefriPorsjoner: 2-4Forberedelsestid: 5 minSteketid: 20 minTotal tid: 25 min Med jevne mellomrom slår jeg et slag […]
Jeg er tydeligvis i et modus for tiden hvor poenget er å lage boller av ymse ingredienser, og nå er turen kommet til quinoa. Helt uten gluten, egg og melk, og de henger perfekt sammen – og smaker supert. Vegan + glutenfri + laktosefri Porsjoner: 4 (ca 30 boller) Forberedelsestid: 20 […]
En gang i blant har vi burgerverksted hjemme, og da er det denne burgern som står på planen. Fast i formen, sprø på utsiden, myk og saftig inni, og en smaksbombe av dimensjoner! Vegan + glutenfri + laktosefri Porsjoner: 24 burgere Forberedelsestid: 40 min Steketid: 20 min Total tid: 60 min I enkelte […]