I jakta på Den Perfekte Veganske Bløtkaka har jeg bakt flere kaker på et par uker enn jeg har gjort de siste åra. Jeg fant bløtkaka, og på veien fant jeg flere gode kaker – deriblant denne saftige vaniljekaka med solbærkrem både inni og uttapå. Du kunne kommet unna med […]
For meg er kaker med sitrus de beste kakene – uten tvil! Og av dem igjen kommer sitronkake med valmuefrø ganske så høyt oppe på lista. Lett å lage er den og! Mengde: 1 kake i brødformTid: Ca 1 time og 15 min totalt (15 min aktiv tid) Ja, dere… […]
Bananbrød, banankake, kall det hva du vil – den blir intet mindre enn maaaagisk når du har blåbær i den! Arbeidstid: ca 10 min + steketidMengde: 1 bananbrød Er det flere enn oss som er ute på blåbærtur i skogen for tiden? Vi er ikke ute i skogen i nærheten […]
Vet dere at det sies fra gammelt av at rabarbra må spises før St. Hans? Isåfall vet du hva du skal gjøre: Bake kake av den! Vegansk Mengde: 1 liten langpanne/rund form Arbeidstid: 10 min + 1 time i ovn På denne tiden i fjor satt jeg i en hammock […]
Det er lite som er lettere å smekke sammen enn en eplekake, og at den skal være vegansk er ingen hindring! VeganskMengde: 1 rund springform, ca 25 cmArbeidstid: 10 minSteketid: 60-75 min På lørdag morgen spurte jeg Øystein hva han ville ha til frokost. Vi hadde vært ute kvelden før, […]
Oh my! Supersaftig, superfrisk og superlett å lage – det oppsummerer denne appelsinkaka, tror jeg. Helt uten egg og melk, og rørt sammen på fem minutter på ingredienser man stort sett har i hus. Blir det enklere enn som så? Vegansk Porsjoner: 10-12 kakestykker Forberedelsestid: 10 min Steketid: 30 min Total […]